Fiskefilet til julefrokosten

Her er et tip til hvirdan du steger de perfekte fiskefileter

  • Fiskefileterne skal være helt friske, gerne fanget samme dag.
  • Skyd filetterne og vend dem i mel med salt og peber
  • Vend dem herefter i pisket æg og mælk, halv, halv
  • Vend dem nu i rasp iblandet lidt rugmel evt. lidt revet parmesanost
  • Steg dem hurtigt på begge sider  i halv olie, halv smør til de er brune
  • Stil dem i ovnen ved 180 grader til servering (dog max 15-20 minutter)


Categories: ,